|
Gevulde Kruidcake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 18 personen
Ingredienten: 1/2 eetlepel boter om in te vetten50 gram rozijnen70 gram bakgember40 gram hazelnoten10 dadels1 pak mix voor kruidcake2 theelepels citroenrasp
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet de cakevorm in met boter. Wel de rozijnen in lauw water. Hak de gember en hazelnoten fijn. Ontpit de dadels en snijd ze in reepjes.
Bereidingswijze: Maak het beslag van de mix voor kriuidcake met water volgens de aanwijzing. Laat de rozijnen uitlekken, dep ze droog en schep ze met het citroenrasp, hazelnoten, dadels en gember door het beslag. Vul de vorm met het beslag en strijk de bovebnkant glad. Bak de kruidcake in het midden van de oven in 1 uur gaar.
|
|
|